Bolu Dağ Çayı: Doğanın Şifalı İksiri

Tarife Giriş

Bolu'nun ikonik dağ çayı, doğal bitkilerden ve özel karışımlardan hazırlanarak zengin bir içecek sunar. Bu tarif, taze veya kurutulmuş dağ çayını su ile demleyerek muhteşem bir içecek elde etmenize yardımcı olacak. Elde edeceğiniz sıcak çay, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacaktır. Aromatik bitkiler ile zenginleştirilmiş bu karışım, sıcak yaz günlerinde ya da soğuk kış akşamlarda içmek için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 ml
• Kalori: 30 kcal

Malzemeler

• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı dağ çayı (taze veya kurutulmuş)
• 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 dilim limon (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kettle veya tencerede suyu kaynatın.
• Kaynadıktan sonra dağ çayını ekleyin ve kısık ateşte 5-7 dakika demlemeye bırakın.
• İsteğe bağlı olarak balla tatlandırabilirsiniz.
• Servis yapmadan önce çayı süzün ve isteğe bağlı limon dilimi ekleyin.
• İçmeden önce biraz soğumaya bırakın. Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Dağ çayı hazırlarken, suyun kaynadıktan sonra 5-7 dakika demlenmesine izin vermek çok önemlidir. Bu süre zarfında çayın özlerinin suya geçmesi sağlanır. Taze dağ çayı kullanıyorsanız, daha yoğun bir aroma elde edersiniz. Bal eklemek istemiyorsanız, doğal ve sağlıklı bir tat için limon kullanabilirsiniz. Ayrıca, çayı daha besleyici hale getirmek için tarçın veya zencefil eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dağ çayı, taze ekmekler, peynir çeşitleri ve zeytinler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca baharatlı atıştırmalıklar ve kuruyemişlerle de iyi bir kombinasyon oluşturur.