Lezzetli Patates Salatası
Tarife Giriş
Lezzetli patates salatası, haşlanmış patateslerin taze sebzeler ve soslarla harmanlanması sonucunda ortaya çıkan pratik ve besleyici bir tariftir. Salatanızda kullanacağınız taze soğan, domates, yer elması gibi sebzelerle birlikte, yoğurt ve mayonezle hazırlayacağınız sos ile lezzetini katlayabilirsiniz. 15 dakikada hazırlayıp, soğutduktan sonra servis edebileceğiniz bu hafif yemeyi denemeden geçmeyin.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 2 dal taze soğan
- 1 adet limon suyu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı mayonez
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Patatesleri ve havuçları soyup, küp küp doğrayın.
- Patatesleri ve havuçları tuzlu suda haşlayın.
- Haşlanan patatesleri ve havuçları süzün ve soğumaya bırakın.
- Bezelyeleri haşlayıp süzerek ekleyin.
- Taze soğanları ince ince doğrayın ve malzemelere ekleyin.
- Bir kapta yoğurt, mayonez, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis etmeden önce en az 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları
Patates salatası yaparken patateslerinizi iyi haşlamaya dikkat edin. Patateslerin çok yumuşamasını istemiyorsanız, haşlama süresini iyi ayarlayın. Ayrıca salatanızı yapmadan önce malzemelerin tam olarak soğumasını beklemek, lezzetlerin daha iyi kaynaşmasını sağlar. Arzu ederseniz, içine turşu ya da kornişon ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates salatası, ızgara tavuk, köfte ya da balık yemeklerinin yanında harika bir accompaniment olur. Ayrıca, çeşitli zeytinler ve peynir çeşitleriyle sunarak daha zengin bir yemek masası oluşturabilirsiniz.